大家好,我是三九教程网的编辑小九,最近后台有很多朋友都在私信问我怎样炒茄子好吃这个问题,小九通过多方面整理汇总,针对怎样炒茄子好吃这个问题专门整理了一个实用教程。希望能帮助到大家的工作和生活。温馨提示:建议对照着教程内容每一步图文依次操作,边看边实操学习效率更高。
原料/工具
无
食材
茄子 二根
猪肉 150克
青红椒 各二个
大蒜籽 三瓣
香葱 一根
生粉蚝油鸡粉 各少量
方法/步骤
第1步
先把茄了切成滚刀状,再放适量盐用手抓一下,再放在水里泡洗干净后控水备用。
第2步
再把猪肉切成丝,放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后腌五分钟。
第3步
锅烧七成热放少量花生油,先下蒜末下去小火煸出香味后,再把猪肉放下去转大火爆炒至猪肉成白色即可。
第4步
再把锅洗一下,放少量油来炒茄子,茄子因为盐腌过,很快就炒熟了,而且还不会变色。
第5步
在茄子炒至八成孰后就把辣椒放下去翻,猪肉放下去,再翻炒均匀即可,
第6步
最后放一勺盐和一勺蚝油,香葱也撒上,翻炒均匀就可以啦。关火装盘,上桌开吃了,说真的这样做特别的下饭。
以上就是怎样炒茄子好吃教程的全部内容了,不知道是各位朋友学会了没,如果没有学会,可以再按照教程多实操几遍,熟能生巧。如果学会了记得持续关注三九教程网,我们每天会分享不同的实用教程,多多关注!