怎么炒茄子好吃？

大家好，我是三九教程网的编辑小九，最近后台有很多朋友都在私信问我怎样炒茄子好吃这个问题，小九通过多方面整理汇总，针对怎样炒茄子好吃这个问题专门整理了一个实用教程。希望能帮助到大家的工作和生活。温馨提示：建议对照着教程内容每一步图文依次操作，边看边实操学习效率更高。

原料/工具

无

食材

茄子 二根

猪肉 150克

青红椒 各二个

大蒜籽 三瓣

香葱 一根

生粉蚝油鸡粉 各少量

方法/步骤

第1步

先把茄了切成滚刀状，再放适量盐用手抓一下，再放在水里泡洗干净后控水备用。

第2步

再把猪肉切成丝，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。

第3步

锅烧七成热放少量花生油，先下蒜末下去小火煸出香味后，再把猪肉放下去转大火爆炒至猪肉成白色即可。

第4步

再把锅洗一下，放少量油来炒茄子，茄子因为盐腌过，很快就炒熟了，而且还不会变色。

第5步

在茄子炒至八成孰后就把辣椒放下去翻，猪肉放下去，再翻炒均匀即可，

第6步

最后放一勺盐和一勺蚝油，香葱也撒上，翻炒均匀就可以啦。关火装盘，上桌开吃了，说真的这样做特别的下饭。

以上就是怎样炒茄子好吃教程的全部内容了，不知道是各位朋友学会了没，如果没有学会，可以再按照教程多实操几遍，熟能生巧。如果学会了记得持续关注三九教程网，我们每天会分享不同的实用教程，多多关注！