大家好,我是三九教程网的编辑小九,最近后台有很多朋友都在私信问我香酥花生怎样做好吃这个问题,小九通过多方面整理汇总,针对香酥花生怎样做好吃这个问题专门整理了一个实用教程。希望能帮助到大家的工作和生活。温馨提示:建议对照着教程内容每一步图文依次操作,边看边实操学习效率更高。
原料/工具
无
食材
花生 500克
白糖 2大勺
熟芝麻 适量
花生油 适量
鸡蛋 一个
淀粉 2勺
方法/步骤
第1步
花生准备好,红皮白皮的都可以,将花生倒入清水中,将表面的灰尘洗干净。
第2步
将花生捞出来,控干水分后放在厨房纸上,将多余的水分吸干。
第3步
处理好的花生倒入碗中,打入一个鸡蛋,加入少许的食用盐。用筷子搅拌均匀,将鸡蛋搅散,同时让每一粒花生都粘上蛋液。
第4步
倒入两勺淀粉,继续搅拌。直到花生米都均匀地粘上淀粉。
第5步
花生裹匀淀粉后,用漏勺将多余的淀粉筛掉,这样,花生就处理好了。
第6步
将处理好的花生倒在烤盘中,平铺均匀。
第7步
放入烤箱,上火150度,下火160度烤20分分钟,时间到后拿出来放凉。
第8步
晾花生的时候咱们来做下一步工作,锅里放油,加入两勺白糖,先将白糖炒融化,炒至白糖发黄。
第9步
白糖发黄的时候,将稍微冷却的花生米倒入锅中,迅速拌匀,让白糖将每一颗花生米都均匀地包裹住。等花生都均匀地粘上白糖后,撒上熟芝麻即可出锅,等到放凉后,口感会特别的酥脆。
第10步
这样炒出来的花生米,吸油少,并且口感会和炸过的一样酥脆。少糖少油,香甜酥脆,比油炸的更健康更好吃,强烈建议试一试哦。
以上就是香酥花生怎样做好吃教程的全部内容了,不知道是各位朋友学会了没,如果没有学会,可以再按照教程多实操几遍,熟能生巧。如果学会了记得持续关注三九教程网,我们每天会分享不同的实用教程,多多关注!